Vleugels pindakaas en jelly wings

Als je volledige kippenvleugels gebruikt, knip je de uiteinden af ​​en scheid je de vleugels van de joint. Ik gebruikte drummettes dus deze stap was niet nodig. Voordat je kip in de marinade plaatst, moet je ongeveer 130 liter bewaren om de kip te gebruiken als deze klaar is met koken. Na het bewaren van de saus, plaats je de kip in de marinade en koel je hem minstens een uur of maximaal een nacht.

Leg de kip op een ingevette rek op een met folie gevoerde bakplaat. Bak 30 minuten in een 375-oven.

Haal de kip uit de oven en draai elk stukje om. Plooi elke vleugel met meer saus. Gebruik de A-beker niet met een inhoud van 130 ml die gereserveerde saus bevat. Gebruik de saus waar de kip al aan het marineren was, omdat hij teruggaat in de oven.Bak tot bruin, ongeveer nog eens 20 minuten.

Wanneer je klaar bent met koken, rijg de kip dan opnieuw met de gereserveerde saus (de saus waar de kip nog nooit in is geweest). Als je vergeet om wat saus te bewaren, kun je de overgebleven marinade altijd op het fornuis opwarmen tot hij aan de kook is.Je moet het echter roeren constant of het zal branden.

Serve on a bed of cilantro, if you want,optional!