Vochtige aardappelchocolade cake

Name: vochtige aardappelchocolade cake
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 (28 gram) vierkanten bitterzoete chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eieren, kamertemperatuur; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met aardappelpuree; Een kopje met een inhoud van 80 ml met melk, kamertemperatuur

Dit is een rijke chocoladetaart met aardappelpuree om het vochtig te maken! Het past perfect bij je favoriete roomkaaskoffie glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en centreer twee centimeter ronde taartvormpjes.
Zeef bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen; Zet de bitterzoete chocolade in een kopje of een klein schaaltje in de magnetron, roer om de 15 seconden, tot het glad is. Warme aardappelpuree in de magnetron tot kamertemperatuur (of koel verse aardappelpuree).
Klop boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg de eieren op kamertemperatuur één voor één toe, laat elk ei in het botermengsel mengen voordat je de volgende toevoegt Meng in de aardappelpuree en de gesmolten chocolade. Giet het bloemmengsel afwisselend met de melk in de pan, meng tot het net is opgelost. Giet het beslag in voorbereide pannen en strijk zo nodig het oppervlak glad.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes in het midden van de cake komt, schoon, 25 tot 30 minuten. Koel cakes in pannen op een draadrek.