Volledig pittig gebakken frietjes

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).

Meng in een grote kom de olijfolie, het limoensap, de knoflook, de rode pepervlokken, de cayennepeper, het chilipoeder, de mosterd en de paprika. Voeg de aardappelschijfjes toe en roer tot het gelijkmatig is bedekt. ​​Schik de friet in een enkele laag op een grote bakplaat.

Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Draai vervolgens de frietjes om en bak nog 10 tot 15 minuten langer, tot ze krokant en bruin zijn. Breng een seizoen met zout aan en serveer.