Voodoo kind kip

Neem wat van je zoete tijd op met dit peperige, pan-achtige, zoetige en pittige alles-in-één voorgerecht. De voodoo-wrijven voedt ook milde witte vis, zoals orange roughy (een "pesco-vegetarisch", dit is hoe ik eet het op.) Maar het is ook lekker op de grill. Trouwens, dit is de Stevie Ray Vaughan-versie ...

Verwarm intussen de oven voor op 170 graden en bereid de voodoo-wrijfstof voor: combineer zwarte peper, paprika, tijm, oregano, peterselie, knoflookpoeder, gemalen laurierblad, gemalen gedroogde chili, zout, tabasco, bruine suiker en tomatenpuree in een kleine oven. kom.
Verwijder de kip van de koekenpan en bestrijk hem met voodoo-wrijf (mengsel van tomatenpuree).
Test your heat tolerance first!
Bak gedurende 45 minuten tot een uur afgedekt op 350 (afhankelijk van welke stukken kip u gebruikt).
Als alternatief, na het roosteren met knoflook, kan deze kip worden gegrild met de voodoo-wrijven.
Ik serveer graag met gewone witte rijst verrijkt met gesneden lente-uitjes.
Oh, and remember not to rub your eyes after handling that chile- or wear gloves while crushing!

Ik vond het geweldig