V's beroemde make-over banana-nut-muffins

Dit is een recept dat ik niet graag zou verliezen. Het werd mij gegeven door een vriend die ik heb aangepast om een ​​caloriearm te maken. Dit recept maakt de beste muffins van bananemeren OOIT. Deze smakelijke, stevige muffins vullen je als ze heel erg zijn dicht maar vol van smaak. Heeft een mooie krokante top en is geweldig bij verwarming in de magnetron. Tip: het hele jaar door bevries ik mijn bananen wanneer ze bruin worden. Op deze manier heb ik altijd rijpe bananen klaar om te gaan wanneer ik ze wil maken. Muffins zullen ook goed bevriezen.