V's potbodem rond gebraden

Na verschillende roostrecepten geprobeerd te hebben, besloot ik dat deze combinatie van verschillende recepten het beste werkte voor mij. Je kunt ook een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden champignons toevoegen aan de ui en de wortels als je van een jus van champignons of van erwten houdt. Ook dit is gewoon in: 9/8/8 - dit recept heeft net de 2e plaats behaald in een Beef Roundup-wedstrijd gesponsord door Country Woman-magazine en zal worden opgenomen in het nummer van Feb / March 09.