Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peggi Weaver Tebben
Ossenhaas (runderhaas in zijn geheel)
Hoe een heel of een groot stuk runderhaas te koken. Opmerking van UnknownChef86: Dit recept heb ik in 2006 aangenomen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 F.
-
Leg het vlees op een bladschaal en dep de buitenkant droog met een papieren handdoek.
-
Verdeel de boter met je handen.
-
Strooi gelijkmatig met het zout en de peper.
-
Rooster in de oven voor precies 22 minuten voor zeldzaam en 25 minuten voor medium-zeldzaam.
-
Neem het vlees uit de oven, dek het goed af met aluminiumfolie en laat het 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Verwijder de snaren en snijd de filet dik.
-
Opmerking: Zorg ervoor dat uw oven erg schoon is of dat de hoge temperatuur ervoor zorgt dat deze gaat roken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minRosbiefbiefstuk, mosterd-, peper, aardappelen, boter pompoen, olie-, meel, rundvlees voorraad, peterselie,beste rosbief ooit met groenten -
240 minRosbiefolie-, rundvlees gebruikt, ui, paddestoel, teentjes knoflook, bouillon, tomaten, rosmarijn, tijm, baai, selderij, aardappelen, wortels, zout, peper,in de oven geroosterde stoofvlees met groenten -
500 minRosbiefolie-, entrecôte in ', zout, peper, ui, runderconsommé, paddestoel, kaas, Worcestershire saus, knoflook type, tijm, rosmarijn, noedel,paula deen's slowcooker beef stroganoff -
1800 minRosbiefrundvlees oog, zout, peper,teder oog van rond rundvlees gebraden atk
Ik vond het geweldig