Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peggi Weaver Tebben
Ossenhaas (runderhaas in zijn geheel)
Hoe een heel of een groot stuk runderhaas te koken. Opmerking van UnknownChef86: Dit recept heb ik in 2006 aangenomen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 F.
-
Leg het vlees op een bladschaal en dep de buitenkant droog met een papieren handdoek.
-
Verdeel de boter met je handen.
-
Strooi gelijkmatig met het zout en de peper.
-
Rooster in de oven voor precies 22 minuten voor zeldzaam en 25 minuten voor medium-zeldzaam.
-
Neem het vlees uit de oven, dek het goed af met aluminiumfolie en laat het 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Verwijder de snaren en snijd de filet dik.
-
Opmerking: Zorg ervoor dat uw oven erg schoon is of dat de hoge temperatuur ervoor zorgt dat deze gaat roken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minRosbiefrundvlees stoven, zout, peper, knoflook, boter, ui, wortels, aardappelen, selderij, bouillon, bouillon, tomaten, baai, maggi-saus,yankee pot gebraden soep -
6000 minRosbiefbiefstuk, zout, peper, ui, wortel, selderij, kruidnagel, peperkorrels, wijnazijn, baai, olie-, boter, meel, suiker, kletskoppen, aardappelen,landuil; chow's sauerbraten -
365 minRosbiefklauwplaat, zout peper, crème selderijzensoep, pepers,burrito vlees in de pot -
150 minRosbief, ui, paprika poeder, rundvlees achterdeel, zout peper, baai, water, zure room,marhahus papprikas (paprikas met afgeroomd vlees)
Ik vond het geweldig