Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peggi Weaver Tebben
Ossenhaas (runderhaas in zijn geheel)
Hoe een heel of een groot stuk runderhaas te koken. Opmerking van UnknownChef86: Dit recept heb ik in 2006 aangenomen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 F.
-
Leg het vlees op een bladschaal en dep de buitenkant droog met een papieren handdoek.
-
Verdeel de boter met je handen.
-
Strooi gelijkmatig met het zout en de peper.
-
Rooster in de oven voor precies 22 minuten voor zeldzaam en 25 minuten voor medium-zeldzaam.
-
Neem het vlees uit de oven, dek het goed af met aluminiumfolie en laat het 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Verwijder de snaren en snijd de filet dik.
-
Opmerking: Zorg ervoor dat uw oven erg schoon is of dat de hoge temperatuur ervoor zorgt dat deze gaat roken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minRosbiefrundvlees voorraad, paprika poeder, olie-, Worcestershire saus, paddestoel, tijm, tomaten, rundvlees voorraad, ui, zure room,stroganoffrood rundvlees -
90 minRosbiefui, boter, olie-, meel, bouillon, olie-, rundvlees, tijmcombinatie tijm oregano salie, peterselie, zout peper, room, eieren, ketchup,gezouten corned of rosbief -
610 minRosbiefvarkensstoot, zout peper, ui, barbecuesaus, brood,varkensvlees (of rundvlees) op een broodje -
176 minRosbiefknoflookteentjes, ribgewicht zou er niet toe doen, ui, knoflookteentjes, paprika poeder, tijm was eruit, niet, peper, peper, zeezout, olie-,kogelvrije eenvoudige prime rib
Ik vond het geweldig