Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peggi Weaver Tebben
Ossenhaas (runderhaas in zijn geheel)
Hoe een heel of een groot stuk runderhaas te koken. Opmerking van UnknownChef86: Dit recept heb ik in 2006 aangenomen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 F.
-
Leg het vlees op een bladschaal en dep de buitenkant droog met een papieren handdoek.
-
Verdeel de boter met je handen.
-
Strooi gelijkmatig met het zout en de peper.
-
Rooster in de oven voor precies 22 minuten voor zeldzaam en 25 minuten voor medium-zeldzaam.
-
Neem het vlees uit de oven, dek het goed af met aluminiumfolie en laat het 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Verwijder de snaren en snijd de filet dik.
-
Opmerking: Zorg ervoor dat uw oven erg schoon is of dat de hoge temperatuur ervoor zorgt dat deze gaat roken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minRosbiefnatriumcrackers, mierikswortel, vlees in, peterselie,smakelijke rosbiefsnacks -
725 minRosbiefrond borststuk, knoflook, zout, peper, ui, pepers,veelzijdig rosbief in de pot -
115 minRosbiefui, wortels, appel, druipen, meel, kerrie poeder, rundvlees, tomaten, zout peper, rundvlees, rijst,mulligatawny (indiase) soep (rundvlees) -
120 minRosbiefrundvlees, kruidnagel, gemberwortel, pepers, peperkorrels, kruidnagel, kaneel, komijnzaad, zout, water, ui, tomaten, peper, tomaten, tomaten, Chili poeder, olie-, koriander,stoofvlees met jus - Indiase stijl
Ik vond het geweldig