W30 Mexicaans gestoofd rundvlees

Snijd het vlees in 3,75 centimeter blokjes. In een grote kom combineer je het rundvlees, chilipoeder en zout.

Smelt de kokosolie op middelhoog vuur in een grote Nederlandse oven - of een andere ovenveilige pot. Laat de ui een beetje doorschemeren.

Roer de tomatenpuree erdoor en laat ongeveer 30 seconden koken.

Toss in the mashed up garlic.Add in the seasoned beef, the salsa, stock, and fish sauce.Bring the whole thing to a boil.Smells good already.But wait, there's more!

Bedek de Hollandse oven en plaats deze in de voorverwarmde oven. Laat het ongeveer 3 uur in de oven staan. Het rundvlees zal apart vallen en zo lekker dat het je ogen in de war brengt. Houdt 4 dagen vast en warmt goed op.

Sprinkle a little chopped cilantro over all right before serving.Viva!