Hamburger steak en jus

Name: hamburger steak en jus
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram gemalen boorkop of 400 gram gemalen entrecote; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper, plus extra; 1/8 theelepel uienpoeder; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met drippings of een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 liter water; 3 theelepels runderbouillon

Maak en deel dit Hamburger Steak en Jus recept uit.

Ingrediënten

400 gram gemalen boorkop of 400 gram gemalen entrecote
Een kop met een inhoud van
130 ml die verdampte melk bevat
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper, plus extra
1/8 theelepel uienpoeder

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met drippings of een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel bevat
1/2 liter water
3 theelepels runderbouillon

Bereiding

Meng gehakt, zout, peper, uienpoeder en melk.
Vorm in pasteitjes, ze zullen los zijn.
Meng bloem met zoveel peper als je wilt.
Baggerpasteitjes in bloemmengsel aan beide kanten.
Plaats in een hete, ingevette pan.
Kook gedurende 3 minuten aan elke kant.
Verwijder pasteitjes.
Bewaar resten die achterblijven en voeg voldoende boter toe om een A-beker te maken met een inhoud van 60 ml strooisel.
Voeg bloem toe en kook voor een paar minuten.
Voeg water en bouillon toe.
Voeg pasteitjes toe aan jus en kook op med-low gedurende 20 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

135 min

Vlees

zout, rib,

geweldige geroosterde entrecote
48 min

Vlees

komijn, koriander, peterselie, wijnazijn, peper, zeezout, olie-, rundvlees, zout, peper, ham, tomaten, ui,

Argentijnse chimichurri-burgers
25 min

Vlees

bouillon, water, sinaasappelmarmelade, gember, knoflook poeder, maïzena, olie-, ui, peper, wortel diagonaal, rundvlees,

pittig oranje rundvlees roerbak
1685 min

Vlees

komijn, Chili poeder, peper, peper, Cayenne peper, suiker, suiker, zout, paprika poeder, knoflook poeder, ui, azijn, varkensvlees spare rib-rekken,

bekroonde rib oneffen ribben

Ik vond het geweldig

Hamburger steak en jus

Maak en deel dit Hamburger Steak en Jus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies