Walnoot saba spread

Een heerlijke walnootpasta die ik heb aangepast naar een recept dat ik vond in de mei 2005-uitgave van het Australische tijdschrift 'Gourmet Traveller'.Van de walnoot zeggen de Fransen blijkbaar dat' niets verloren gaat van de walnoot maar het geluid van de schaal ervan De verbouw van walnoten begon in Perzië en werd verspreid door de Grieken en de Romeinen in heel Europa. De Fransen gebruiken de walnoot in walnootbrood en walnootpasta. Deze spread kan tot een week bewaard worden in een luchtdichte verpakking, gekoeld .