Warme biersoep (heisse biersuppe)

Name: warme biersoep (heisse biersuppe)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 (340 gram) flessen light bier; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 4 eierdooiers; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; verse gemalen peper

Een heerlijke en traditionele Duitse soep, waarbij bier eigenlijk de belangrijkste smaakmaker is in plaats van een toevoeging. Simpel en snel te maken

Ingrediënten

3 (340 gram) flessen light bier
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
4 eierdooiers
Een kopje met een inhoud van
80 ml die zure room bevat

1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zout
Verse gemalen peper

Bereiding

Giet bier en suiker in een zware 4 tot 5 liter pan.
Breng op hoog vuur aan de kook, roer constant totdat de suiker is opgelost en haal dan van het vuur.
Klop in een kleine kom eierdooiers en klop de zure room beetje bij beetje in. Roer ongeveer 60 liter van het hete bier door het mengsel en klop het in het bier. Voeg kaneel, zout en gemalen peper toe.
Keer terug naar de verwarming en laat het mengsel voortdurend roeren tot het iets dikker wordt. Laat het NIET koken of het kan schiften.
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

je spreekt goed duits ... voor een amerikaan

0 min

Recept

pizza deeg, tomaten, kaas, Kielbasa kolbassy pork beef milk toegevoegd, Zuurkool vaste stoffen vloeistoffen, olie-, Zout, kaas,

worst en zuurkool pizza
75 min

Duitse

gist, suiker, zout, boter, melk, ei, meel, ei, melk, maanzaad,

mohnhandouml; rnchen van klassiek Duits bakken
75 min

Wereldkeuken

kip roosteren, water, bouillon, aardappelen, noedel, zout peper, zout peper,

eenvoudige stovetop amish kip
1685 min

Wereldkeuken

korte rib ribben, zout peper, olie-, water, azijn, wijnazijn, jeneverbessen, teentjes knoflook, baai, zout peper, peper, water, boter, ui, selderij, wortel, teentjes knoflook, water, bouillon, suiker, kletskoppen, balsamico azijn, zout peper,

dunne ribbetjes sauerbraten

Ik vond het geweldig

Warme biersoep (heisse biersuppe)

Een heerlijke en traditionele Duitse soep, waarbij bier eigenlijk de belangrijkste smaakmaker is in plaats van een toevoeging. Simpel en snel te maken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies