Warme chocoladetaart (anguilla)

Name: warme chocoladetaart (anguilla)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ei, gescheiden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 1 broodje wit brood, verkruimeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemengde noten bevat; 57 gram pure chocolade, gesmolten

Dit recept komt uit week negen van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde en Anguilla is mijn negende stop. Dit Anguillan-dessert is een beetje ongewoon omdat het geen korst heeft en verdikt is met broodkruimels in plaats van bloem.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de noten en zet opzij.
Crème de boter en suiker.
Voeg de eierdooier toe en blijf mengen tot goed opgenomen.
Roer de broodkruimels en de gesmolten chocolade erdoor.
Klop het ei terwijl het stijve pieken vormt. Vul voorzichtig het eiwit en de noten in.
Giet het mengsel in een piepkleine bak met waspapier.
Bak op 350 ongeveer 25 minuten. Houd warm.