Warme geitenkaasrollen

Verwarm de oven voor op 200 graden of 200 graden Celsius, of zorg dat de barbecue warm is.

Verdeel het stokbrood in vier gelijke stukken.

Neem vier vierkanten kookfolie (aluminiumfolie of aluminiumfolie), elk groot genoeg om één brok brood te omsluiten. Plaats een brok in het midden van elk stuk folie.

Spreid het brood open en bestrijk de zachte binnenkant met olijfolie. Misschien heb je niet de hele 4 eetlepels nodig - het hangt af van de grootte van het brood.

Verspreid de binnenkant met knoflook, zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is.

Begin met het bouwen van de broodjes. Laag in de geitenkaas en basilicum, zorg dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.

Helft van de olijven en snijd de zongedroogde tomaten, en leg die vervolgens in de broodjes. Seizoen met versgemalen zwarte peper. Als je wilt, kun je in een beetje van de olie uit de zongedroogde tomaten dribbelen.

Pers elke boterham samen om de ingrediënten samen te persen en wikkel ze stevig in folie.

Bak de pakjes in de oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot de vulling helemaal heet is, of laat ze 10 minuten op de barbecue vallen en draai ze halverwege rond.

Serveer warm, in het foliepakket.