Warme witte chocolade met gember

Name: warme witte chocolade met gember
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 cups, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte geschilde verse gember; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 2 liter die magere melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte premium witte bakchocolade (ongeveer 113 gram van een Ghiradelli-type chocolade)

Een meer verfijnde warme chocolademelk van Cooking Light Magazine. Je kunt jezelf nog steeds verwennen en vasthouden aan de nieuwjaarsresolutie om lichter te eten! Omdat u magere melk gebruikt, kunt u zelfs een klein beetje slagroom gebruiken.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter die magere melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte premium witte bakchocolade (ongeveer 113 gram van een Ghiradelli-type chocolade)

Bereiding

Combineer de eerste 3 ingrediënten in een grote sauspan en kook op middelhoog/hoog vuur tot de suiker is opgelost en het mengsel een zachte gouden kleur begint te krijgen.
Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Klop de melk en chocolade erdoor en keer terug naar de kachel.
Regelmatig roeren, breng de hitte op ongeveer 180, of tot er zich rond de randen bubbels beginnen te vormen die niet koken.
Spier vaste stoffen uit en serveer.