Water kefir

Drink geen frisdrank! Probeer dit! Een koolzuurhoudend drankje dat rijk is aan micronutriënten, enzymen en heilzame bacteriën, water kefir-nummers behoren tot de top tien zuivel-vrije probiotica. Kefir-korrels zijn kleine, doorschijnende, gelatineuze structuren en bestaan uit verschillende bacteriën, waaronder lactobacillus hilgardii, die hen hun kenmerkende kristalachtige uiterlijk geven.Wanneer ze goed worden verzorgd en regelmatig worden gekweekt, produceren ze een heerlijke heerlijke probiotische drank en zullen ze blijven groeien en reproduceren voor onbepaalde tijd. Water kefir kan worden gevonden /starter-cultures/kefir-cultures.html

Voeg water kefir-korrels, rozijnen, een halve citroen en een plakje gember toe aan het mengsel van suikerwater in een glazen pot van 2 liter.
Laat uw waterkefir 24 - 72 uur op kamertemperatuur koken in een gedrenkte glazen pot, afhankelijk van de sterkte die u verkiest en de temperatuur van uw huis. Hoe warmer uw huis is, hoe sneller water kefir zal zetten.
Zeef de water kefir korrels, rozijnen, citroen en gember uit het water kefir en fles de in kleinere containers met behulp van een niet-metalen zeef.
Op dit punt kunt u hen op smaak brengen. Ik heb acia gebrouwen thee toegevoegd die gekoeld was. Vanilleboon, bessen.
Laat de kleinere flessen nog 24 - 48 uur buiten zitten om de gisting voort te zetten en natuurlijke koolzuur te produceren.
Serve cold over ice and enjoy!
Water kefir is zeer veelzijdig. Dit basisrecept kan enigszins worden aangepast om verschillende heilzame kruiden of smaken te introduceren om een breed scala aan probiotische dranken te produceren. Probeer de gember te vervangen door verse munt, anijs of kardemom of rozijnen te vervangen door gedroogde aardbeien. . Ik heb zelfs gedroogde kersen gedroogde veenbessen gebruikt.
Voeg geen donkere persingrediënten toe aan het eerste brouwen, omdat de korrels de kleur oppikken.

Ik vond het geweldig