Weelderige citroengras thee

Name: weelderige citroengras thee
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stengels citroengras; 1 liter water; 4 theelepels suiker of 4 theelepels honing (zeer optioneel); 7,66 plakjes verse gember, geschild 2/3 centimeter plakjes

Deze thee heb ik voor het eerst op Bali gehad. Het is verfrissend en heerlijk warm of koud. Gemakkelijk te maken als je het citroengras kunt vinden, maar de meeste Aziatische markten moeten het dragen. Mijn moeder met diabetes houdt van de natuurlijke smaak van het citroengras zonder de suiker. Wees voorzichtig met het toevoegen van de gember, want het geeft een bijna "hete en pittige" smaak aan de thee! Probeer de thee zonder eerst en probeer het de volgende keer met de gember.

Ingrediënten

Bereiding

Kook 1 liter water.
Terwijl het water kookt, maak je de stengels van citroengras schoon onder stromend water en snij je het groene bovenste gedeelte van de stengels weg, maar je wilt alleen het witste deel gebruiken.
Gebruik vervolgens een vleesvermalser of hamer van welke aard dan ook voorzichtig de stelen op je snijplank.
Plaats de verbrijzelde stengels citroengras in de theepot samen met de gepelde gember als je besluit om het te gebruiken.
Giet het kokende water over en laat het 5 minuten trekken.
Giet in theekopjes en serveer met of zonder zoetstof (de honing of suiker).
In Bali zou deze "thee" niet met suiker worden geserveerd, het smaakt fantastisch zoals het is.
Tip: net als bij ijsthee kan deze "thee" koud worden geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

10 ongelooflijke vervangers van escarole

inuline 101 een prebiotische vezel met krachtige gezondheidsvoordelen

gezondheidsvoordelen en risicos van koffie drinken

vijftien voordelen van drinkwater

zijn er gezondheidsvoordelen van frisdrank en koolzuurhoudend water

Ik vond het geweldig

Weelderige citroengras thee

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies