Weerhaak broccoli-bloemkool salade

Name: weerhaak broccoli-bloemkool salade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 12 plakjes spek; 1 kop verse broccoli, in blokjes gesneden; 1 hoofd bloemkool, gehakt; 1/2 rode ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zonnebloempitten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met romige saladedressing; 1 1/2 eetlepels witte wijnazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Dit is een versie van de klassieke broccolisalade met de toevoeging van bloemkool. Het kan de dag voorafgaand aan het dienen worden voorbereid, dan gekoeld of bij kamertemperatuur worden gediend. De pecannoten kunnen in plaats van zonnebloemzaden, indien gewenst worden gebruikt, en de baconminnaars zouden willen om een paar extra plakjes toe te voegen ...

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Meng de spek, bloemkool, broccoli, ui en zonnebloempitten of pecannoten.
Klop de saladedressing, azijn en suiker samen. Giet over de salade en schep op de vacht.Koel goed af en laat afkoelen voor het serveren.