Wendy's chowda met gerookte zalm

Name: Wendy's chowda met gerookte zalm
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gerookte zalm, gehakt; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die bleekselderij bevat, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die aardappelen bevat, gekookt en in blokjes gesneden; 2 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kippenbouillon bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 theelepel verse dille, fijngehakt; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel peterselie, gehakt

Dit recept was een item in onze "Soup and Stew" -wedstrijd. Ik vond het geweldig! Ik zou aanraden om het recept te verdubbelen, maar ik plaats het als een enkele batch.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gerookte zalm, gehakt
2 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml die bleekselderij bevat, in plakjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die aardappelen bevat, gekookt en in blokjes gesneden
2 eetlepels bloem

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die kippenbouillon bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
1 theelepel verse dille, fijngehakt
1/8 theelepel peper
1 eetlepel peterselie, gehakt

Bereiding

Bak ui en bleekselderij in boter.
Roer de bloem erdoor, voeg bouillon en aardappelen toe en kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het kookpunt.
Voeg zure room, dille, peper en zalm toe.
Verwarm 2-3 minuten, onder voortdurend roeren.
Voeg peterselie toe voor het serveren.