Westerse omelet sandwich

Name: Westerse omelet sandwich
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden groene paprika; 1 eetlepel plus 4 theelepels boter, verzacht en verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 4 eieren; 4 sneetjes brood, geroosterd

Ik heb dit recept gemaakt voor mijn 15-jarige zoon, die een vraatzuchtige eetlust heeft. Hij kon niet geloven dat ik zijn bord zo snel kon vullen. Het is een eenvoudige combinatie van ingrediënten die het beste van smaken meebrengt. - Jackie Kelly , Maple Shade, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je ui en groene paprika in 1 eetlepel boter gaar. Roer de ham en peterselie erdoor. Klop de eieren, zout en peper. Voeg het eimengsel toe aan de koekenpan (het mengsel moet onmiddellijk op de randen worden geplaatst).
Terwijl de eieren zijn geplaatst, duwt u de gekookte randen naar het midden toe en laat u het ongekookte gedeelte eronder stromen. Wanneer de eieren zijn geplaatst; in partjes gesneden. Spreid elke plak toast uit met 1 theelepel resterende boter. Bewaar omeletwiggen op toast.