Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NENAH25
Westkust burger
Deze hamburgers zijn zo heerlijk! Absoluut heerlijk. De saus is zo pikant en pittig, we vonden het geweldig! Ik kan niet tolereren rauwe uien op mijn hamburger, dus deze carmelized uien waren de perfecte begeleiding. Deze raakt, samen met het roosteren / roosteren van de beboterde broodjes maakte deze hamburger extra speciaal.Recipe bron: Brian Boitono
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels canola-olie
- 2 middelgrote uien, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel gele mosterd
- 2 theelepels zout
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met mayonaise
- 3 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel gele mosterd
- 1 eetlepel hete saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprika
- 400 gram gemalen vlees
- 2 eetlepels canola-olie
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels zwarte peper, versgemalen
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 6 plakjes Amerikaanse kaas
- 6 hamburgerhammen met zachte aardappel
- 3 eetlepels boter, gesmolten
- 5 Roma-tomaten, gesneden in centimeters dikke plakjes
- 6 groene bladslabladeren
Bereiding
-
Gekarameliseerde uien :.
-
Verwarm de canola-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn ongeveer 15 minuten. Voeg de mosterd en een centimeter zout toe en kook nog 2 minuten. Haal de uien uit de pan tot een kleine kom en zet opzij.
-
Speciale saus :.
-
Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten en klop tot een gladde massa.
-
Burgers :.
-
Verwarm de grill tot laag.
-
Vorm het gemalen vleesmengsel in 6 gelijke pasteitjes. Overlap of druk de pasteitjes niet samen, houd ze los. Dit zal helpen om een mals hamburger te maken. Over het mengen en verdichten zal resulteren in een zware zware burger.
-
Verhit de canola-olie een grote koekenpan met zware bodem op middelhoog vuur.
-
Meng in een kleine kom het zout, peper en knoflookpoeder en breng de hamburgers genereus op smaak met het mengsel. Leg de pasteitjes in de pan en kook 4 minuten. Snij ze in en laat ze 1 minuut koken, en bedek elke pasteitje met een stuk kaas . Neem nog 2 minuten de tijd tot de kaas gesmolten is en de hamburgers medium zijn.
-
Terwijl de hamburgers koken, borstel je de broodjes lichtjes met gesmolten boter en leg ze op een bladpan. Broil tot het licht geroosterd is, ongeveer 2 minuten.
-
Om te assembleren, splits de broodjes en spreid elke helft met over een tablespoon van de speciale saus uit. Zet de burgers op de onderste helft van elk broodje, bovenkant met gekarameliseerde uien, tomaat en sla. Bedek met de hoogste helft van het broodje en dien.
-
35 minVleestomaten, peper, ui, Jalapeno pepers, teentje knoflook, koriander, zout, rundvlees, hoofdsla, kaas, zure room,dubbele salsaburgers -
140 minVleesbiefstuk, ui, appel, teentjes knoflook, olie-, bouillon, ketchup, mosterd-, zout, peper,de Zwitserse biefstuk van mama -
0 minReceptSpecerijen oregano, Specerijen chilipoeder, Specerijen oregano, olie-, Varkenshaas scheidbaar, ui, Knoflook, Specerijen chilipoeder, paprika poeder, Specerijen oregano, paprika poeder, zout, Soep voorraad kip, Maïs graan, Scheidingsmiddelen werken rechtstreeks fosfatepoeder, zout, Varkenshaas scheidbaar, Boter zonder zout, meel, Saus salsa verde serveren, Crème zuur gekweekt, Saus salsa verde serveren,Mississippi delta hete tamales -
75 minVleesrundvlees, pepersaus, cajunkruiden, Worcestershire saus, ui, brood, melk, eieren, barbecuesaus, perzik bewaart,cajun gehaktballetjes
Ik vond het geweldig