Whiskey mosterd

Name: whiskey mosterd
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die zwarte mosterdzaadjes bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die zwarte mosterdzaadjes bevat; 4 eetlepels water; 3 eetlepels bloem; 1/2-1 theelepel cayennepeper of 1 / 2-1 theelepel chilipoeder; 170 liter cider azijn; Een beker met een inhoud van 170 ml die whisky bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vloeibare honing; 1 eetlepel geraspte nootmuskaat; 1 eetlepel zout

Een pittige mosterd, maar als je minder warmte wilt, laat dan de cayennepeper weg.Net als de mierikswortelmosterd die ik heb gepost, dit is weer een niet-kokende mosterd.Goede opnieuw als een geschenk voor vrienden die van eten houden.Als je wilt kun je al het mixen doen in je keukenmachine. Voorspellingstijd omvat geen standtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Maal de mosterdzaadjes tot een poeder, ik gebruik een koffiemolen.
In een keramische of glazen kom het mosterdpoeder mengen met het water en een half uur laten staan.
Voeg dan de bloem met de cayennepeper (indien gebruikt) goed door elkaar.
Voeg azijn, whisky, honing, nootmuskaat, zout toe en mix tot alles goed gemengd is.
Dek af en laat een nacht staan.
De volgende dag: als het er te droog uitziet, voeg dan meer honing toe, tot nu toe heb ik het gemaakt. Het zag er nooit te droog uit, maar soms te dun en ik voeg nog een lepel bloem toe, de mosterd zal de volgende weken iets dikker worden. geest.
Giet in gesteriliseerde potten en sluit af, laat 2 tot 3 weken rijpen/verzachten op een koele, donkere plaats.
Na opening in de koelkast bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

de top 101 kruiden en specerijen voor genezing

garam masala voordelen spijsvertering immuniteit meer

top 7 voordelen van kerriepoeder

24 heerlijke kruiden met gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Whiskey mosterd

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies