Wijn en kaaslagen

Name: wijn en kaaslagen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2,75 liter met in blokjes gesneden eendags stokbrood; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; 3 groene uien, in plakjes; 6 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Hoewel ik deze strata meestal gebruik voor ontbijt en brunch, maakt het ook een lekkere lichte lunch of diner. De hint van wijn maakt het speciaal.-Cheryl Schmitt, Clarinda, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Plaats broodblokjes in een ingevette 13x9-inch bakvorm; top met Zwitserse en Monterey Jack kazen, ham en uien. Klop in een grote kom de eieren, melk, wijn of bouillon, mosterd en peper. Giet over de bovenkant. Bekleed en bewaar de hele nacht.
Haal hem 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Bedek en bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 40-45 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst, schoon uitkomt en een thermometer 160 ° aangeeft. Laat het 10 minuten staan voordat u begint te snijden
Ondertussen, in een kleine steelpan, zure room en Parmezaanse kaas combineren; kook en roer op laag vuur tot het warm is. Serveer met lagen.