Wild paddestoelbladerdeeg

Name: wild paddestoelbladerdeeg
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 sjalot, gehakt; 400 gram geassorteerde boschampignons, in plakjes gesneden; 2 teentjes geroosterde knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 1 bos verse tijm, bladeren gestript en gehakt; zout en zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 (489 gram) pakket ingevroren bladerdeeg, ontdooid

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalot toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Verhoog de temperatuur tot medium laag en voeg de champignons toe.Kook en roer tot champignons halveren, ongeveer 15 minuten. Roer in geroosterde knoflook, Parmezaanse kaas en tijm.Gerecht met zout en zout proeven peper.Roer in de room.Verwijder van het vuur en laat het champignonmengsel afkoelen.Het wordt dikker naarmate het afkoelt.
Vouw het blaadje uit op een met bloem bestoven oppervlak en rol lichtjes in een vierkant van 30 x 38 centimeter. Snij in achttien vakken van 7,66 centimeter. Plaats een gemalen theelepel champignonvulling in het midden van elk vierkant. Vouw het deeg over de vulling om een driehoek te vormen. centimeter randen stevig samen met een vork om te verzegelen.
Bak 12 tot 16 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur.