Wilde rijstsalade met curry dressing

Name: wilde rijstsalade met curry dressing
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (170 gram) pakket langkorrelige en wilde rijstmengeling; 1/2 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; 1/4 liter heet water; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten, geroosterd; 1 (454 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; slablad; Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel appelciderazijn; 1/8 theelepel gemalen cayennepeper; 2 theelepels bereid Dijon-mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus

Ingrediënten

Bereiding

Voeg het kippenbouillon, de rijst en het kruidenpakket toe aan een pan. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 20-25 minuten sudderen, of tot het is verdampt en de rijst zacht is.
Laat de rozijnen 10 minuten weken in 1/4 liter heet water en laat ze vervolgens uitlekken.
Om pecannoten te roosteren, schik ze in een ondiepe bakplaat en kook ze 10 tot 15 minuten in een 350 oven, na 8 minuten te hebben gecontroleerd.
Als de rijst klaar is, breng je hem over naar je serveerschaal, voeg je de groene uien, rozijnen, pecannoten en bonen toe en roer je voorzichtig.
Om Curry dressing te bereiden, voeg je mayonaise, kerriepoeder, honing, appelciderazijn, gemalen rode peper, bereide Dijon-mosterd en Worcestershire-saus toe in een kleine kom en roer goed.
Serveer met een klodder Curry-dressing op een bedje van slabladeren.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

is italiaanse dressing gezond

de gezondste en ongezondste saladedressings

Ik vond het geweldig

Wilde rijstsalade met curry dressing

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Voeg het kippenbouillon, de rijst en het kruidenpakket toe aan een pan. Breng aan de kook, zet het v