Wilde westen chili

Name: wilde westen chili
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 spekreepjes, in blokjes gesneden; 400 gram gehakt of hertenvlees; 2 theelepels chilipoeder; 1-1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte groene paprika; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met elke fijngesnipperde selderij, ui en wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte groene paprika; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold

Ingrediënten

2 spekreepjes, in blokjes gesneden
400 gram gehakt of hertenvlees
2 theelepels chilipoeder
1-1/2 theelepels zout
1/4 theelepel knoflookzout
1/4 theelepel gedroogde oregano

1/8 theelepel cayennepeper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngehakte groene paprika
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met elke fijngesnipperde selderij, ui en wortels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngehakte groene paprika
1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, bruin spek en het vlees of wild; afvoer.
Voeg de smaakmakers toe; kook en roer 5 minuten.
Roer in tomaten, selderij, ui, wortels en groene paprika; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 40 minuten pruttelen.
Doe bonen in de oven; kook 30 minuten langer..