Winter fruit bitterkoekjes

Name: winter fruit bitterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (397 gram) gezoete gecondenseerde melk; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met grof gehakte dadels; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met grof gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde kersen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; 3/4 theelepel vanille-extract

Kokosmakarons met gezoete gecondenseerde melk in plaats van eiwitten zijn mijn versie van een recept waar mijn moeder van hield. Alles wat je doet is mixen, laten vallen en bakken. - Veronica Miller, Aliquippa, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng in een grote kom alle ingrediënten. Druppel door eetlepels 2 in.apart op met bakpapier beklede bakplaten.
Bak 8-10 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Zet ze 5 minuten in de pan. Haal ze uit de rooster om af te koelen. Bewaar ze in een luchtdichte container. Optie vriezen: Vries koekjes, gelaagd tussen vetvrij papier, in in vriesbakken. Thaw voor het serveren.