Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PENGUINCHEF
Worst, black-eyed erwt en raap groene eggrolls met mierikswortel honeymustard saus
Worst, black-eyed peas en raapgreens geven deze unieke loempia's een uitgesproken zuidelijk accent. Als ik ze naar een feest breng, kom ik altijd thuis met een leeg bord. -Holly Jones, Kennesaw, Georgia
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- SAUS:
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met mayonaise
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zure room
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met Dijon-mosterd
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met honing
- 1 eetlepel mierikswortel bereid
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- LOEMPIA'S:
- Bulkworst van 400 gram
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met versnipperde peperhijskaas
- 2 groene uien, gehakt
- 1 theelepel natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 pakje (454 gram) ingevroren raapgroen, ontdooid en drooggeperst
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met versnipperde peperhijskaas
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die ingeblikte zwartogige erwten bevat
- 24 loempiaverpakkers
- Olie voor frituren met frituurvet
Bereiding
-
Meng de sausingrediënten in een kleine kom tot ze gemengd zijn. Verwarm, bedekt, tot serveren.
-
Voor loempia's, in een grote koekenpan, kook de worst op middelhoog vuur 6-8 minuten of tot niet meer roze, inbrekend in brokken; Maak een beetje leeg.
-
Klop in een grote kom roomkaas, groene uien, sojasaus en knoflookpoeder tot ze gemengd zijn; roer in raapgreens, kaas, erwten met zwarte ogen en worst.
-
Plaats, met een hoek van een loempakkerkaartje naar u toe, 3 eetlepels vulling net onder het midden van de wikkel. (Bedek de overgebleven wikkels met een vochtige papieren handdoek tot u klaar bent om ze te gebruiken.) Vouw de onderste hoek over de vulling; bevochtig de resterende wikkelranden met water. Vouw de zijhoeken in de richting van het midden boven de vulling. Rol het eierdolletje strak op, druk op de punt om te verzegelen. Herhaal.
-
In een elektrische koekenpan of frituurpan, verwarm olie tot 375 °. Eierige loempia's, een paar tegelijk, 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe draaien. Verdun op papieren handdoeken. Bewaar met saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minChocoladedessertsmeel, cacao, suiker, poeder, zout, kaas, boter, eieren, slagroom, vanille, chocolade,chocolade, chocoladeschilfers
-
15 minRoomkaas Receptenkaas, krabvlees kraakbeen, mayonaise, citroensap, ui, knoflook zout, selderij ribben in,met krab gevulde bleekselderij
-
85 minRoomkaas Receptenbrood, kaas, saus, jalapeno, lolly, boter, maïschips,hartige maïscake knalt
-
20 minRoomkaas Receptenperen, kaas, mierikswortel, rundvlees,asperges rundvlees roll-ups
Ik vond het geweldig