Wortel appel salade

Name: wortel appel salade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) ongezoete gebroken ananas; 2 middelgrote appeltaarten, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geshredderde worteltjes; 3 eetlepels rozijnen; 3 eetlepels gezoete geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije yoghurt bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije yoghurt bevat; 3 eetlepels magere mayonaise; 1 eetlepel citroensap

Ik besloot om te beginnen met gezond eten, nam een recept met klassieke wortel en rozijnen en lichtte het op, en voegde er appels aan toe voor extra smaak. Ik nam dit gerecht mee naar een bijeenkomst voor gewichtsverlies ... en ze vonden het geweldig! -Kim Jones van Collinsville, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar sap in een kom. Voeg appels toe aan het sap; gooi om te coaten. Laat 5 minuten staan; draineren
Meng in een grote kom de ananas, wortels, rozijnen, kokos en appels.
Meng in een kleine kom de resterende ingrediënten. Giet het wortelmengsel over en gooi het tot een laag. Bedek en koel 3-4 uur of tot het gekoeld is.