Wortel haver pannenkoeken (glutenvrij)

Name: wortel haver pannenkoeken (glutenvrij)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 pancakes, 2
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; 1 ei; 3 eetlepels bruine suiker; 1/4 theelepel zeezout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel gemalen gember; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met havermeel (maak deze met een blender); 2-3 eetlepels geraspte worteltjes (verpakt); 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder

Sommigen zeggen dat het hen doet denken aan spice cake, anderen, carrot cake. Hoe dan ook, deze heerlijke glutenvrije pannenkoeken zijn zoet en smaakvol en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng karnemelk, ei, bruine suiker, zout en kaneel en voeg haverbloem toe (maak in je blender met ongeveer 1/3 - 3/8 liter snelle haver) en mix voor een paar seconden.
Voeg de geraspte wortel toe (pers het sap uit) en verpak het in uw maatlepels), bakpoeder en bakpoeder en meng het slechts enkele seconden.
Bak onmiddellijk een kopje met een capaciteit van 60 ml die batches bevat op een ingevette (boter of margarine) koekenpan op middelhoog verwarm tot ze vol bubbels zijn, de bodem is goudkleurig en kan gemakkelijk worden omgedraaid.
Kook aan de andere kant tot je klaar bent.
Bewaar met ahornsiroop of appelmoes/gelei op kamertemperatuur..