Wortel munt braadpan

Name: wortel munt braadpan
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 middelgrote wortelen, in plakjes; 2 plakjes ui, gescheiden in ringen; Een beker met een inhoud van 80 ml die bevroren erwten bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die geraspte cheddarkaas bevat; 2 eetlepels gemalen boterkoekjes met crackers; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; Dash peper; Dash gemalen nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; 2 eetlepels gemalen boterkoekjes met crackers

Linda Phillippi uit Ronan, Montana maakt deze geruststellende braadpan al drie decennia lang. Ze heeft het recept in de loop der jaren verbeterd door nootmuskaat toe te voegen en verschillende groenten te proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats wortelen en 1-in.van water in een kleine steelpan. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 6 minuten sudderen. Voeg de ui toe; terug aan de kook. Reduceer de hitte; Dek af en sudderen gedurende 3-5 minuten of tot de groenten knapperig zijn.Drain.Voeg erwten en toss.In een ovenschaal bedekt met kookspray, laag de helft van de groenten, alle kaas en de resterende groenten.
In een steelpan op middelhoog vuur, smelt 2 theelepels boter. Roer de bloem, zout, peper en nootmuskaat tot een gladde massa. Roer de melk voorzichtig door. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Giet over groenten
In een koekepan, toast cracker kruimels in de resterende boter.Sprinkle over casserole.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot bubbly.