Wortel pecannoot crunch taart

Name: wortel pecannoot crunch taart
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) ongebakken taartvorm; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 1 liter wortels, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter; 2 eieren; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 theelepel pompoentaartkruid; 2,5 centimeter zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Topping maken: in een middelgrote kom bruine suiker, gesmolten boter of margarine en gehakte pecannoten combineren. Meng goed en zet opzij.
Om wortelvla te maken: stoom wortelen tot ze gaar zijn.Drain en cool. Plaats gekoelde wortels in een blender of keukenmachine en voeg eieren, gecondenseerde melk, pompoentaartkruid en zout toe. Blend tot een gladde massa. Meng het wortelpoedermengsel in de taartvorm.Sprinkle met pecannopping.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.