Wortelbraadstuk

Name: wortelbraadstuk
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) oog van rond gebraden; 1 1/2 theelepels zout, verdeeld; 1 theelepel peper, verdeeld; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 1 (340 gram) flesje wortelbier (geen dieet); 1 (340 gram) fles chilisaus; 1 teentje knoflook, gehakt

Dit recept komt uit de uitgave van Southern Living van oktober 2004. Het is een andere draai aan de gebruikelijke stoofvlees. Mijn kinderen en kieskeurige man vonden het heerlijk om aardappelpuree te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi gelijkmatig met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper.
Bruin aan alle kanten gebraden in hete olie in een grote ovenvaste Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui toe.Verwijder de Nederlandse oven van het vuur.
Roer samen het resterende 1/2 theelepel zout, resterende 1/2 theelepel peper, wortelbier, chilisaus en knoflook tot het gemengd is. Giet het wortelbiermengsel over het geroosterde mengsel in de Nederlandse oven.
Bak afgedekt op 300 gedurende 3 uur of tot ze gaar zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

is rosbief goed voor een dieet

voeding met stoofvlees

is rundvlees een gezond voedsel

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

Ik vond het geweldig

Wortelbraadstuk

Dit recept komt uit de uitgave van Southern Living van oktober 2004. Het is een andere draai aan de gebruikelijke stoofvlees. Mijn kinderen en kieskeurige man vonden het heerlijk om aardappelpuree te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies