Yankee grapefruit meringue taart

Name: yankee grapefruit meringue taart
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; 6 eetlepels suiker; 1/4 theelepel zout; 3 eieren, gescheiden; 1 eetlepel boter; 1 grapefruit, segmenten van; 1 grapefruit, segmenten van; 1 (23 centimeter) gebakken banketbakkers schelpen (zie No-Fail Pie Crust ); 1 grapefruit, segmenten van; 6 eetlepels suiker

Ik ben geïntrigeerd door dit recept, dat ik nog niet heb geprobeerd. Ik heb nog nooit gehoord van grapefruit meringue taart, maar ik ben dol op grapefruit, dus ik hoop dat het goed zal zijn. Ik vermoed dat het aantal grapefruitsegmenten dat zal nemen om de taart bij te knippen; het kan meer dan 1 grapefruit kosten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
In de top van een dubbele ketel, meng maïszetmeel, suiker en zout; voeg 1/4 liter kokend water toe, roer om te mengen.
Kook 15 minuten op sudderend water en roer tot het dik en zacht is.
Klop dooiers een beetje; giet het maizena/suikermengsel langzaam in de eierdooiers onder voortdurend roeren.
Keer de dubbele ketel terug naar de kachel en kook 2 minuten langer.
Verwijder van het fornuis en voeg boter, sap en schil toe, roer tot alles goed gemengd is; laat afkoelen en giet het in de taartvorm.
Schik grapefruitsegmenten, dikke kant naar buiten, rond de rand van de taart bovenop de vulling.
Om de meringue te maken, klop je het eiwit totdat stijve pieken ontstaan, voeg je 6 Tbs suiker geleidelijk toe terwijl je slaat.
Stapel de meringue bovenop de vulling, in de cirkel van grapefruitsegmenten.
Zet 7-8 minuten in de oven tot het meringue goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

kaneel kruidnagel en diabetes

pompoen koken in een magnetron

haver eten tijdens de zwangerschap

is koken met sojaolie slecht voor uw gezondheid

top 10 gezondheidsvoordelen van zaatar

Ik vond het geweldig

Yankee grapefruit meringue taart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies