Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PIKALA
Yep, het is pikante geglazuurde kip
De smaken in dit snelle en gemakkelijke gerecht zijn uitstekend. Ik heb onlangs een soortgelijk gerecht geprobeerd, hier op Zaar, waar we erg van genoten. Het spoorde me aan om mijn eigen favoriete smaakmakers op deze mooie geglazuurde kip te proberen. Je zult aangenaam verrast zijn, dit gerecht is zeker bedrijfswaardig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 kip, geroosterd (geheel of stukjes)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met honing, wilde bloemen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met sherrywijn, goede kwaliteit
- 1 eetlepel citroensap, meyer
- 1 eetlepel sojasaus, donker
- 1 eetlepel mirin
- 1 eetlepel knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel knoflook, fijngehakt
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Leg de eerder gebakken kip in een ovenbestendige schaal.
-
Combineer de honing met de sherry in de pan, op laag vuur en verwarm gedurende 2 - 3 minuten.
-
Voeg vervolgens het citroensap, de sojasaus en mirin toe aan het honingmengsel en meng goed.
-
Voeg nu de bieslook, knoflook, sjalot, gember, zout, paprikavlokken en aardappelmeel toe aan de honing en sherry, roer tot het mengsel kookt en begint te verdikken.
-
Giet het glazuur over de kip en bak afgedekt in een 350 oven gedurende 30 - 35 minuten.
-
Serveer op een rijstbed.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minKipslagroom, karnemelk, kip been dijen secties borsten naar keuze, melk, amandelen, ancho chiles arbol chiles die je leuk vindt, teentje knoflook, zout, kip been dijen secties borsten naar keuze, olie-, Sesam zaden,abuelita's amandel kip -
50 minKipkippenborst helften, meel, zout, nootmuskaat, peper, ei lichtjes, gruyère, brood, boter, citroen,kaaskorst met korst -
30 minVlees en gevogeltepasta, kippenborst helften, zout peper, basilicum, rosmarijn, cajunkruiden, pepervlokken, olie-, teentjes knoflook, ui, bouillon,pasta met kruiden en kip -
90 minKipkip, Alleen zoutmerk, plantaardige boter, eieren, Alleen zoutmerk, peper, maïsmeel, pluimvee kruiden, knoflook poeder, citroenpeper, peper, Cayenne peper, meel, maïzena, olie-,geboortestad buffet gebraden kip (copycat)
Ik vond het geweldig