Ware liefdekip

Name: ware liefdekip
Yield: 8
Ingredients: 4,5 kilo knoflook, kruidnagel gescheiden en geschild; 8 kipfilethelften zonder vel; 1 theelepel olijfolie; 1 eetlepel witte wijn; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 1 ui, gehakt; 1 theelepel olijfolie; 2 eetlepels boter; 2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn; 1 (227 gram) spinazie tagliatelle pasta

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 80 graden (81 ° C).
Schil de knoflook en plet en laat de sappen los. Schroei de kip in een grote koekenpan in 1 eetlepel olijfolie en witte wijn. Plaats alle knoflook in een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal en leg de kip erop. Sprenkel een scheutje grond zwarte peper over de bovenkant. Bedek en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 45 minuten, tot de sappen helder worden.
Bak in een middelgrote koekenpan de ui in 1 theelepel olijfolie en boter/margarine, tot hij zacht en goudbruin is. Voeg de tomaten en je favoriete verse kruiden naar smaak toe. Meng het geheel en haal het van het vuur.
Pasta's maken: Cook pasta in een grote pot gezout kokend water ongeveer 8 tot 10 minuten, totdat het al dente is. Dep en plaats pasta op een lange, zeer ondiepe serveerschaal. Giet er tomatensaus overheen en leg dan gebakken knoflookkip stukken bovenop met enkele of alle knoflook.