Mozzarella stick blt

Name: mozzarella stick blt
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dikgesneden spek; 4 theelepels mayonaise, of naar smaak; 4 torta rollen; 4 theelepels pesto, of naar smaak; 12 bevroren mozzarella-sticks (zoals FarmRich ™); 8 ijsbergslablaadjes, of naar smaak; 2 tomaten, in plakjes; zout en gemalen zwarte peper naar smaak (optioneel); 1 theelepel plantaardige olie, of indien nodig

Ik heb een heleboel mozzarella-sticks en moest een gebruik voor ze vinden. Een BLT-panini leek een goede plaats om ze in te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Leg de spekreepjes plat in een enkele laag op de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin en knapperig is, ongeveer 20 minuten. Dep de plakjes bacon op papieren handdoeken.Verhogen oven hitte tot 230 graden (230 C).
Segment torta rolt in twee; verspreid een kant van elke rol met 1 theelepel mayonaise en de andere met 1 theelepel pesto.
Leg de mozzarella-sticks in een enkele laag op een bakplaat.
Bak de mozzarella in de hete oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 11 minuten.
Verdeel de mozzarella-sticks over de onderste helft van de rollen; top met sla, spek en tomaten. Seizoen met zout en peper. Bedek met de toppen van de rollen. Borstel olie over broodjes; gril in een panini-pers tot het knapperig en heet is, 4 tot 5 minuten.