Yorkshire pudding met spek en salie

Name: Yorkshire pudding met spek en salie
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 spekreepjes, gehakt; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels fijngehakte verse salie, verdeeld; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die 2% melk bevat; 3 eieren

Individuele souffles zijn een leuke afwisseling van traditionele broodjes. De hartige traktaties zijn smaakvol bekroond met afgebrokkeld spek en verse salie. - Melissa Jelinek, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Verwijder op papieren handdoeken met een schuimspaan; afvoer, het bewaren van drippings.
Breng druipen over naar een maatbeker; voeg voldoende gesmolten boter toe om een kopje te meten met een inhoud van 60 ml. Giet in 3 niet ingevette muffin liter. Plaats in een 450 ° -oven tot hij heet is.
Meng ondertussen, in een kleine kom, het meel, 2 eetlepels salie en zout; Klop in de melk en de eieren tot een gladde massa. Vouw in tweederde van het spek. Maak beslag onder de bereide muffinbekers.
Bak op 450 ° gedurende 10 minuten. Laat het vuur op 350 ° komen (open de ovendeur niet). Bak 10-12 minuten langer of tot het gepoft en goudbruin is. Pronk met de resterende spekjes en salie.