Yummy paksoi salade

Name: yummy paksoi salade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 3 eetlepels sojasaus; 2 bossen baby paksoi, schoongemaakt en in plakjes gesneden; 1 bosje groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; 0,5 (170 gram) pakket chow mein noedels

Dit is zonder enige twijfel de beste salade die ik ooit heb gehad. Het is absoluut een favoriet bij het gezin en ik verzoek je deze gewoon een keer te proberen. Je zou denken dat rauwe baby paksoi deze salade een bittere smaak zou geven, maar de dressing maakt het verschil.

Ingrediënten

130 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte azijn bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die witte suiker bevat
3 eetlepels sojasaus

2 bossen baby paksoi, schoongemaakt en in plakjes gesneden
1 bosje groene uien, gehakt
Een kopje met een inhoud van
30 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
0,5 (170 gram) pakket chow mein noedels

Bereiding

In een glazen pot met een deksel, meng olijfolie, witte azijn, suiker en sojasaus. Sluit het deksel en schud tot het goed gemengd is.
Combineer de paksoi, groene uien, amandelen en mein-noedels in een slakom. Gooi met dressing en serveer.