Zakken citroencake

Verwarm de oven voor op 889 Vet en braad een pan van 33 x centimeter licht in.

Bereid de cakemix voor zoals aangegeven op de verpakking, met water, olie en eiwitten. Spreeksel in voorbereide pan. Druppel taartvulling door theelepels gelijkmatig op het beslag te kloppen.

Bak 30 tot 40 minuten of tot de randen van de pan wegtrekken en de bovenkant goudbruin is (mijn oven duurt 50 minuten). Koek de cake 45 minuten in de pan of tot ze volledig is afgekoeld.

Compleet koele cake. Combineer glazuur en slagroom topping in middelgrote kom; goed mengen. Verspreiden over cake.