Zalm diner

Name: zalm diner
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 middelgrote aardappelen, schil en snijd dun; kokend water, te bedekken; 439 gram zalm; 340 gram ingevroren erwten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met grof geraspte wortel; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel basilicum; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kruimels van maïsvlokken bevat

Maak en deel dit recept met het Zalmdiner van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 * F. Bedek de aardappelen met kokend water. Laat 5 minuten staan en giet af.
Laat de zalm leeglopen en bewaar vloeistof. Breek in hapklare stukjes en gooi huid en botten weg.
Breek erwten apart.
Combineer de erwten met de wortel en ui.
Doe de helft van de aardappelen in een ingevette braadpan en bedek met de helft van de zalm en de helft van de groenten. Herhaal.
Combineer de zalm en melk, kruiden en ei. Drink samen met een vork en giet de braadpan over de bovenkant.
Combineer de gesmolten boter en kruimels en strooi er bovenop.
Bak gedurende 45 minuten afgedekt, verwijder de deksel en bak 15 minuten langer.