Copycat hamburger helper rijst oosters

Tip 1: Gebruik extra mager rundergehakt (of kip) zodat er geen vet uit kan druipen. Als u vet weglekt, zult u ook kruiderijen uitlekken.

Tip 2: De rijst die u kiest, is erg belangrijk voor de authentieke smaak van het origineel, maar u kunt bruine rijst of jasmijnrijst vervangen. Zorg ervoor dat u de rijst grondig spoelt en het water en de kooktijd aanpast aan de rijst die u kiest. Mijn recept is speciaal geschreven voor Uncle Ben's Original langkorrelige witte rijst. Gebruik geen Minuutrijst of instantrijst, omdat het papperig is.

Tip 3: Dit recept bevat een hoog natriumgehalte, dus je kunt het door natriumarme ingrediënten vervangen, maar het zal niet hetzelfde smaken. Dit is misschien geen goed recept voor iemand die een natriumarm dieet volgt.

Voeg in een grote koekenpan gehakt, gesneden ui, uipoeder, knoflookpoeder en kruidenzout toe.Kook tot uien zacht zijn en het vlees bruin is.Giet niet weg.

Voeg alle resterende ingrediënten toe aan de pan en kook op middelhoog vuur tot het mengsel begint te koken. Zet de hitte laag, dek af met een goed sluitend deksel en laat 15 minuten sudderen. Geen gluren! Als er water achterblijft, ontrafel en kook nog een minuut of twee en zet dan het vuur uit. NIET OVERKLAAREN, anders zal de rijst papperig worden.

Laat de koekenpan 5 minuten rusten om het resterende vocht te absorberen. Roer en serveer.

Tip 4: Kleed het aan! Ik voeg graag een blikje chow mein groenten toe, een blikje gesneden waterkastanjes en een blikje gesneden champignons. Deze groenten zijn volledig gekookt tijdens het inblikken en je wilt niet dat ze papperig worden, dus voeg ze toe bij het einde van de kooktijd, vóór de rustperiode. Sta hen in en laat het rusten.

Tip 5: maak het af! Bestrooi met gesneden groene uien, of cashewnoten of geraspte amandelen, of sesamzaadjes, voor een beetje extra crunch en smaak.