Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jonny_Anvil
Zalm en asperges roerbakken
Maak en deel dit recept met zalm en asperges roerei van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram zalmfilet zonder vel, gesneden in stukken van 3,75 centimeter
- 1/4 theelepel zout
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 600 gram asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 3 eetlepels sojasaus
Bereiding
-
Voeg vis toe en bestrooi met zout en peper.
-
Kook vis 5-7 minuten of tot vis overal ondoorzichtig wordt, en roer af en toe voorzichtig.
-
Breng vis over naar schotel en houd het warm.
-
Voeg aan dezelfde koekenpan asperges en rode paprika toe, kook afgedekt gedurende 5 minuten of tot de groenten zacht en knapperig zijn, af en toe roeren.
-
Ondertussen in een kleine kom groene ui, sojasaus, azijn, gember, knoflook, maïszetmeel, suiker en water tot een goed mengsel kloppen.
-
Voeg het sojasausmengsel toe aan de groenten en breng aan de kook.
-
Kook gedurende 1 minuut, onder voortdurend roeren.
-
Schep het groentemengsel over de vis en schep het zachtjes om te coaten.
-
Serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGroenteaubergines, zout, olie-, teentjes knoflook, walnoten vermalen, balsamico azijn, olie-, peterselie,Moldavische aubergine met knoflook en walnotensaus (aperitief) -
90 minGroentechayotes mirlitons, boter, andouille worst, ui, selderij rib, paprika, creoolse kruiden, knoflook, garnaal, brood, ui, zout, brood, kaas, boter, zout,garnalen gevulde mirlitons (nola-keuken) -
45 minGroentehoning, water, citroensap, zout, komijn, wortels,honingwortel wortelen met komijn -
40 minGroenteboter, limoen, limoen, honing, zout, olie-, ui, jalapeno, paprika, teentjes knoflook, maïs, peper, koriander,bobby flay mexicali mais met limoenboter
Ik vond het geweldig