Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jonny_Anvil
Zalm en asperges roerbakken
Maak en deel dit recept met zalm en asperges roerei van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram zalmfilet zonder vel, gesneden in stukken van 3,75 centimeter
- 1/4 theelepel zout
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 600 gram asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 3 eetlepels sojasaus
Bereiding
-
Voeg vis toe en bestrooi met zout en peper.
-
Kook vis 5-7 minuten of tot vis overal ondoorzichtig wordt, en roer af en toe voorzichtig.
-
Breng vis over naar schotel en houd het warm.
-
Voeg aan dezelfde koekenpan asperges en rode paprika toe, kook afgedekt gedurende 5 minuten of tot de groenten zacht en knapperig zijn, af en toe roeren.
-
Ondertussen in een kleine kom groene ui, sojasaus, azijn, gember, knoflook, maïszetmeel, suiker en water tot een goed mengsel kloppen.
-
Voeg het sojasausmengsel toe aan de groenten en breng aan de kook.
-
Kook gedurende 1 minuut, onder voortdurend roeren.
-
Schep het groentemengsel over de vis en schep het zachtjes om te coaten.
-
Serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minGroenteolie-, teentjes knoflook, brood, bouillon, tomaten, basilicum,pat's tomatenbrood soep -
5 minGroentekomkommers, ui, zure room, wijnazijn, mierikswortelroom, suiker, dille, bieslook, zeezout, radicchio,romige komkommer en zoete ui salade met dille mierikswortel jurk -
5 minGroentesalade, appel, kaas, craisins, walnoten, Mandarijn sinaasappel, citrusvinaigrette dressing,heerlijke (en verslavende!) salade -
45 minGroentebrood, Marinara saus, kaas, paddestoel, paprika, ui, olijven, teentjes knoflook, olie-, zout, peper,alouette franse brood pizza
Ik vond het geweldig