Zalm met romige dillesaus van swanson®

Name: zalm met romige dillesaus van swanson®
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (142 gram) zalmfilets, huid verwijderd; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte sjalot; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Swanson® Seafood Stock; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; 1 eetlepel gehakte verse dille-wiet

Ingrediënten

Bereiding

Breng de vis op smaak met zout en zwarte peper.
Verwarm 2,5 eetlepel olie in een koekenpan van centimeter op middelhoog vuur. Voeg de vis toe en kook gedurende 3 minuten. Draai de vis om en kook 1 minuut. Haal de vis uit de pan. Veeg de koekenpan schoon met een papieren handdoek.
Verwarm de resterende olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten en knoflook toe en bak en roer 3 minuten of tot ze gaar zijn.
Roer de wijn erdoor en kook gedurende 3 minuten of tot de wijn bijna is verdampt. Roer de bouillon en de zware room erdoor en kook aan de kook.De warmte tot het medium verminderen.Koken voor Een kom met een inhoud van 3,75 liter die minuten bevat of tot mengsel wordt teruggebracht tot ongeveer Een kopje met een capaciteit van 190 ml, dat vaak roeren bevat. Roer in de dille.
Breng de vis terug naar de pan. Bedek en kook gedurende 5 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork.