Zalm salade verspreid

Name: zalm salade verspreid
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 grote eieren, of meer naar smaak; 2 (418 gram) blikjes roze zalm - uitgelekt, afgeschilferd en kraakbeen verwijderd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 3 eetlepels mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die een zoete augurk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; 1 theelepel selderijzaad; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een goede sandwich of cracker spread, net zoals tonijn of kipsalade.

Ingrediënten

3 grote eieren, of meer naar smaak
2 (418 gram) blikjes roze zalm - uitgelekt, afgeschilferd en kraakbeen verwijderd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
3 eetlepels mosterd
Een kop met een inhoud van
60 ml die een zoete augurk bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die rozijnen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gehakte rode ui bevat
1 theelepel selderijzaad
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Leg de eieren in een pan en bedek met water. Meng aan de kook, haal van het vuur en laat de eieren 15 minuten in heet water staan. Haal de eieren uit het hete water, koel af onder koud stromend water en schil.
Meng zalm, mayonaise, mosterd, relish, rozijnen, rode ui, selderijzaad, zout en peper samen in een kom. Hak eieren, voeg toe aan het zalmmengsel en mix.
Koel zalmsalade tot volledig gekoeld, minstens 30 minuten.