Zalm zure room omzet (pasteitjes)

Name: zalm zure room omzet (pasteitjes)
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) pakket gekoelde ongebakken taartbodems (2 korsten); Een kopje met een inhoud van 80 ml met zure room zure room en bieslook dip (van het zuivel gedeelte); 1 eetlepel bloem; 2 (170 gram) blikjes zalm (zonder vel, zonder been, uitgelekt en in vlokken); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte bleekselderij (1 steel); Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte paprika (rood of groen); melk

Dit is van Off The Shelf Cooking. Ik gebruikte een 411 gram. Kan van salmong, en ik denk dat het maar een beetje meer zure room had kunnen gebruiken dan een kopje met een inhoud van 80 ml. Ook gebruikte ik zure room met bieslook in plaats van de dip; het bespaarde op natriumgehalte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375. Laat de pasteikorstjes 15 minuten staan bij kamertemperatuur zoals aangegeven op de verpakking.
Meng ondertussen zure roomdip en bloem. Vouw in zalm, selderij en paprika.
Korstjes afrollen. Verspreid de helft van het zalmmengsel op de helft van elk stuk korst, spreidend tot 2,5 centimeter van de randen. Bevochtig de randen met water. Til en vouw ze voorzichtig dubbel over de vulling; draai de randen onder.Seal randen met de tanden van een vork. (Persoonlijk, ik wil graag krimpen maar elk hun eigen.) Snijd de spleten in de toppen van hen om stoom te ontsnappen. Beschiet met melk en leg ze op een grote bakplaat .
Bak gedurende 25 - 30 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat 5 minuten staan voordat je van het vel verwijdert.