Zeeschelp en kabeljauwtaart gegarneerd met aardappelpuree

Een heerlijk geruststellend Iers gerecht. Dit is goed voor degenen onder jullie die vasten en geen rood vlees eten tijdens het uitlenen. Probeer het met garnalen in plaats van sint-jakobsschelpen. Ik heb dit weer gemaakt met sint-jakobsschelpen omdat dat de hele winkel was en ik geniet van de zee sint-jakobsschelpen zoveel meer.

Reinig de sint-jakobsschelpen en snijd ze doormidden, laat de vis heel en laat hem 15 minuten in de melk sudderen.
Zeef, kook nog eens 5 minuten langer.
Verwarm 2 eetlepels boter en roer de bloem erdoor, kook ongeveer een minuut, roer en voeg de melk geleidelijk toe, roer de hele tijd om klonters te voorkomen.
Breng op smaak met zout en witte peper, voeg de gesneden champignons toe en laat ongeveer 10 minuten langer sudderen; voeg dan de sherry en de sint-jakobsschelpen en vis toe.
Als het warm is, breng het over naar een geoliede ovenschaal van 2 liter en dek af met aardappelpuree, zorg ervoor dat ze de vis tot aan de randen bedekken.
Bestrooi met de resterende boter en bestrooi met paprika en bak in een matige oven, 350 ° F, gedurende 20-30 minuten, of totdat de bovenkant bruin wordt.
Een kom met een inhoud van 1 liter met daarin ik maakte dit opnieuw toe te voegen een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden lente-uitjes en een kopje met een capaciteit van 60 ml met groene erwten om de vis net voordat topping met aardappelen.En gebruikt vermouth omdat ik geen sherry meer had.
3? 18/11 Ik heb het deze yer gemaakt met Recept 367251.
Ik heb ook lente-uitjes en groene erwten toegevoegd.

Ik vond het geweldig