Zelfgemaakte bananen pudding taart

Name: zelfgemaakte bananen pudding taart
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 theelepels vanille-extract; 7,66 bananen, in plakjes van 2/3 centimeter gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 3 eiwitten; 2 theelepels boter; 2 theelepels vanille-extract; 3 eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bekleed de bodem en zijkanten van een centimeter taartplaat met een laag afwisselend vanille-kruimels en bananenplakken.
Om pudding te maken: combineer in een middelgrote pan 3/8 liter suiker met bloem. Meng goed, roer dan de helft van de melk erdoor. Eierdooiers toevoegen en in suikermengsel kloppen. Overgebleven melk en boter of margarine toevoegen.
Plaats het mengsel op laag vuur en kook tot het dik is, roer regelmatig. Haal het van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Giet de helft van de pudding over vanille-wafel en bananenlaag terwijl het nog heet is.
Maak nog een laag van afwisselende vanilleplakken en banaanplakjes op de puddinglaag. Giet de resterende pudding over de tweede wafel- en bananelaag.
Meringue maken: Klop in een grote glazen of metalen kom het eiwit op tot het schuimt. Voeg geleidelijk een kopje toe met een inhoud van 60 ml suiker, blijf kloppen totdat het wit stijf is. Spreid meringue in de taartvorm en zorg ervoor dat je het helemaal afdekt puddinglaag.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, net totdat de meringue bruin is.Chill voor het serveren.