Appel rozijnenkoekjes

Name: appel rozijnenkoekjes
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 theelepels witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Kleine cakejes maken geweldige snacks. Serveren met extra appelmoes. Voorbereidingsduur: 10 minuten. Dit recept komt van The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan de American Diabetes Association.

Ingrediënten

2 eieren, geslagen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met appelmoes
1 theelepel gemalen kaneel
2 theelepels witte suiker
Een kop met een inhoud van
130 ml die volkorenmeel bevat

Een kop met een inhoud van
130 ml die volkorenmeel bevat
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels vanille-extract
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen

Bereiding

Meng eieren, appelmoes, kaneel, suiker, meel, bakpoeder, vanille en rozijnen in een grote mengkom. Maak kleine cakes uit het beslag.
Verwarm een grillplaat met anti-aanbaklaag op matig vuur, bak de cakejes aan beide kanten bruin, ongeveer 5 tot 7 minuten.