Zelfgemaakte pimento smeerkaas

Name: zelfgemaakte pimento smeerkaas
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 pounds, 8
Ingredients: 600 gram Velveeta-kaas; 5 hardgekookte eieren; 1 (113 gram) pot gehakte pimiento, uitgelekt; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte azijn; 3 eetlepels suiker; 1 eetlepel mayonaise of 1 eetlepel sladressing

Ik heb veel verschillende soorten smeersels van pimento en veel zelfgemaakte geproefd, maar toch heb ik nog steeds mijn recept. Ik maak dit recept al meer dan 20 jaar en het lijkt altijd een favoriet bij mijn familie en vrienden, vaak gevraagd . Het kost een beetje tijd, maar absoluut de moeite waard. En hoewel het lijkt alsof het moeilijk zal zijn, is het dat niet. Ik heb de stappen beschreven die ik gebruik om het gemakkelijker te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Het eerste wat je moet doen, is de eieren koken en de pimentos leegmaken, apart zetten.
Terwijl de eieren koken, haal je een mooie grote kom tevoorschijn met een strak deksel.
Zodra de eieren in koud water afkoelen, haal je de kleine steelpan eruit en meng je, geklopt ei, azijn en suiker. Je kookt dit op med.heat totdat het dik is. Het ruikt eerst en verdikt dan snel. Eenmaal klaar, plaats de helft in grote kom en zet de rest opzij.
Zodra gekookte eieren koel zijn, schillen en fijnhakken. Ik gebruik een processor, maar kijk goed, zodat ze niet overmatig versmelten met pap. Je wilt dat het een beetje vet is. Voeg de helft toe aan de kom, meng niet.
Plaats in een magnetronbestendige schaal stukken van de helft van de Velveeta rond het buitenste gedeelte van de kom en smelt één of twee keer in de magnetron tot ze zijn gesmolten, maar niet verbrand. Het is goed om niet 100% te smelten, je kunt het roeren en de hitte alleen zal de rest smelten. Schep in de kom en roer licht. Zorg ervoor dat de saus eronder in de kaas komt.
Voeg de resterende eieren toe, niet mengen.
Smelt de andere helft van de Velveeta. Voeg toe aan de kom.
Voeg resterende saus en pimentoes toe, meng goed.
Voeg als alles bij elkaar is de mayo of saladedressing toe. Meng het goed.
Als het niet een beetje is afgekoeld, laat het dan voldoende afkoelen om te koelen.
Maak je geen zorgen als het bubbels krijgt of een beetje vocht krijgt bovenop de verspreiding, dit is normaal. Reinig opnieuw als dat nodig is.
De saus die u hebt toegevoegd, zorgt ervoor dat deze spread 'smeerbaar' blijft gedurende de hele tijd dat u het hebt.
Geniet van crackers of selderij.
OPMERKING: als je dit recept in tweeën wilt snijden, gebruik dan 3 hardgekookte eieren. Het is het beste om een beetje extra te hebben. Maar maak alle saus en gebruik de helft. Gooi de rest weg. Het is veel gemakkelijker om de saus een keer te verdelen. het is gemaakt.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

boter versus margarine wat is gezonder

boter versus margarine welke is het gezondst

is butter slecht voor u of goed

Ik vond het geweldig

Zelfgemaakte pimento smeerkaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies