Zelfgemaakte pudding (helemaal opnieuw)

Name: zelfgemaakte pudding (helemaal opnieuw)
Cook time: 5 min
Total time: 14 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; boterkoekje; 3 eetlepels maizena (enorme eetlepels); 4 eierdooiers; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 2,5 centimeter zout; 1 -6 eetlepel gezeefd cacaopoeder (ALLEEN als je chocoladepudding maakt); bosbessen; gekonfijte sinaasappel; aardbei; frambozen; munt; boterkoekje; slagroom

Dit is het beste zelfgemaakte puddingrecept dat ik ooit heb gebruikt, het smaakt beter dan in de winkel en het is vrij eenvoudig te maken. OPMERKING: u kunt splenda gebruiken in plaats van suiker voor een "lite" -versie.

Ingrediënten

Bereiding

In een pot (of de magnetron) krijgt u alle een kom met een inhoud van 3/4 liter met melk verbranding.
Terwijl de melk kookt; scheid de eieren en gooi de blanken weg (indien gewenst, kunt u een omlette of een meringue reserveren) en versla de maïzenap en de suiker in de kom met de eierdooiers. Het zal in het begin moeilijk zijn om samen te komen; maar blijf kloppen, het komt er wel.
Houd de melk erg heet. Giet alle eierdooiermengsel in de broeiermelk en klop krachtig tot het mengsel volledig vloeibaar is. Voeg het zout, het vanille-extract en de boter toe. Blijf kloppen tot de boter goed is verwerkt.
Blijf warm en blijf continu roeren tot de pudding dik wordt. Als het dik is (als je chocolade maakt) voeg je het gezeefde cacaopoeder toe en roer tot alles goed is verwerkt.
Serveer warm of refridgerate gedurende 2 uur (bij voorkeur) en serveer met of zonder garnering.